В России молочное мороженое подорожало на 15%, а шоколадное — на 25%. В связи с повышением сезонного спроса эксперты ожидают очередного скачка цен в ближайшее время.
Подорожание также связано с повышением расходов на упаковку, логистику и сырьё.
Кроме того, в текущем году значительно выросло производство мороженого. В январе было сделано на 14% продукта, чем в 2023-м. В феврале рост составил 23%, а в марте — 14,4%.
Также растут цены на какао-бобы. Если в мае прошлого года цена была около 3000 долларов, то сегодня — 8000. Стоимость пломбира от этого не изменится, а вот сливочного или в глазури — может сильно вырасти.