Пензенцам рассказали, как правильно собирать грибы

Сбор грибов - увлекательное занятие, однако важно делать это правильно, чтобы не навредить себе и природе. Любителям «тихой охоты» из Пензенской области рассказали, как правильно собирать грибы.

1. Выбор места.

Отправляйтесь в экологически чистые леса, подальше от дорог и промышленных зон. Изучите, какие грибы характерны для вашего региона и где они предпочитают расти.

2. Экипировка.

С собой нужно взять корзинку и нож. В ведре грибы могут помяться, в корзине этого не случится. Более того, они смогут «дышать». Нож выбирайте острый. Также важно надевать закрытую одежду, чтобы защититься от клещей и насекомых.

3. Правила сбора.

Срезать или выкручивать? Для большинства грибов лучше срезать ножку у основания. Некоторые трубчатые грибы (например, белые) можно аккуратно выкручивать, но важно не повредить грибницу. Не уверен - не бери! Собирайте только те грибы, в которых вы абсолютно уверены. Если есть сомнения, лучше не рисковать. Не берите старые и червивые грибы, так как они могут навредить здоровью. Не собирайте слишком много грибов. Оставьте часть для размножения и для лесных обитателей.

4. После сбора.

Когда придете домой, переберите грибы, очистите от мусора и земли. Готовить их нужно в день сбора. Будьте внимательны: при первых признаках отравления (тошнота, рвота, боли в животе) немедленно обратитесь к врачу.

Также бывалые грибники советуют не «охотиться» вблизи ядовитых растений. Нельзя топтать грибы, которые вам не нужны, а также не стоит собирать грибы в засушливую погоду, так как они могут накапливать токсины.

Помните, что сбор грибов - это не только удовольствие, но и ответственность. Соблюдайте правила, чтобы сохранить здоровье и природу.