Пензенцам дали советы по поиску самых сладких и сочных мандаринов

На Новый год прилавки магазинов и рынков наполняются яркими оранжевыми плодами, предвещающими волшебство и аромат. Чтобы выбрать самые спелые и сладкие мандарины, стоит обратить внимание на несколько ключевых признаков.

Прежде всего, кожура должна быть яркой и однородной, без каких-либо потемнений или пятен. При легком нажатии качественный плод должен слегка пружинить, что свидетельствует о его свежести и правильных условиях хранения. Это важный показатель того, что мандарин не перележал и сохранил свою упругость.

Спелые мандарины обычно ощущаются тяжелее, чем кажутся, что говорит о сочности плода. Их кожура часто имеет выраженную крупнопористую структуру, и от них исходит интенсивный, приятный аромат. Если говорить о размере, то плоды среднего размера, как правило, оказываются самыми сладкими. Слишком крупные мандарины иногда могут быть излишне водянистыми, поэтому стоит отдавать предпочтение золотой середине.

Еще один индикатор свежести - это хвостик. У хорошего, недавно сорванного фрукта он будет зеленым и упругим. От покупки следует воздержаться, если мандарины имеют неестественный, излишний блеск, что может указывать на обработку, любые пятна, признаки плесени или сухой, ломкий хвостик.