В День знаний, 1 сентября, «Молочный комбинат «Пензенский» сделал подарок Пензенскому государственному аграрному университету – современную молочную лабораторию. Здесь студенты смогут постигать тонкости создания молочной продукции, экспериментировать и разрабатывать новые рецептуры.
Торжественное открытие состоялось при участии генерального директора «Молкома» Романа Коржова, министра сельского хозяйства Пензенской области Романа Калентьева и ректора университета Олега Кухарева.
Новая лаборатория – продолжение многолетнего сотрудничества предприятия и университета. Студенты проходят на «Молкоме» практику, а лучшие выпускники остаются работать.
«Мы растем и хотим, чтобы вместе с нами росли наши будущие специалисты, – говорит генеральный директор «Молкома» Роман Коржов. – Здесь студенты смогут на современном оборудовании пробовать создавать новые вкусы. Самые удачные идеи мы будем ждать в их дипломных работах».
Лаборатория позволит студентам изучить весь процесс производства йогуртов, творога и молока, экспериментировать с рецептурами и готовить дипломные проекты, которые потенциально могут стать новыми продуктами компании.
«Для нас это огромное подспорье, – отмечает ректор аграрного университета Олег Кухарев. – Ребята будут учиться не только в теории, но и на практике, сразу понимая, как устроена современная пищевая промышленность. Это шанс для них проявить себя и начать карьеру в одной из крупнейших компаний региона».
Ранее мы сообщали о том, что сеть «Караван» и «Скидкино» обустроили лабораторию технического оснащения торговых организаций и охраны труда в пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции.