Как правильно хранить пасхальные яйца: советы Роскачества

Чтобы пасхальные яйца дольше оставались свежими, Роскачество рекомендует выбирать только свежие, которым меньше недели. Такие яйца считаются диетическими в течение семи суток, после чего переходят в категорию столовых и могут храниться до 25 суток. Однако эксперты подчеркивают, что сроки годности яиц зависят от нескольких факторов, включая температуру хранения.

Окрашенные яйца хранятся так же, как и неокрашенные. В пасхальной корзинке при температуре не выше +20 градусов они могут находиться около двух дней. После этого их можно убрать в холодильник, где они сохранятся еще одну-две недели. Если же температура в помещении превышает +20 градусов, яйца следует употребить в течение 30 минут.

Специалисты Роскачества предостерегают от хранения яиц в пластиковых контейнерах и пакетах, поскольку это нарушает циркуляцию воздуха и может сократить срок их годности.

Помимо условий хранения, важно обращать внимание на целостность скорлупы. Даже небольшая трещина может существенно повлиять на срок годности. Например, сваренное вкрутую яйцо с трещиной можно хранить в холодильнике не более пяти дней.

Также Роскачество опубликовало рекомендации по хранению куличей. Срок годности кулича может варьироваться от 15 до 40 суток в зависимости от состава. Куличи с более натуральным составом хранятся до 15 суток, а для некоторых изделий с оригинальной рецептурой срок годности может достигать 40 суток. При отсутствии консервантов кулич не может храниться несколько месяцев.

Ранее мы сообщали, как православные верующие Пензы отпраздновали Светлое Христово Воскресение. Торжественные пасхальные богослужения прошли во всех храмах города. А до этого, в Великую Субботу, пензенцы освящали свое пасхальное угощение.