25 декабря 2024, 06:17

ГОСТ на шаурму появится в России в 2025 году

В России появится ГОСТ на шаурму. Стандарт будет окончательно утвержден и вступит в силу в 2025 году, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС.

Это решение связано, в частности, с результатами исследования шаурмы, проведенного Роскачеством в апреле 2024 года. Тогда были обнаружены опасные бактерии, а в 27 из 29 образцов выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.

Кроме ГОСТа на шаурму, в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите. Также в ближайшее время будет утвержден стандарт на натуральную косметику. По словам главы Роскачества, новый стандарт позволит проводить серьезные лабораторные испытания для проверки степени экологичности косметических товаров.



Поделиться