Соленая селедка на прилавках российских магазинов заметно подорожала. С начала года ее цена для покупателей выросла почти на треть, достигнув в среднем 375 рублей за килограмм. Удивительно, но это происходит на фоне значительного падения оптовых цен на рыбу.
По последним данным, рыбаки и крупные поставщики продают сельдь намного дешевле. В центральной России и на северо-западе оптовая цена на атлантическую сельдь упала на 14-20%, а тихоокеанская на Дальнем Востоке подешевела на 20%, до 120 рублей за килограмм.
Так почему же покупатели не видят этого удешевления? Эксперты объясняют, что сама рыба - это лишь четверть конечной цены. Остальное - это расходы на переработку, упаковку, перевозку и хранение. Значительную часть стоимости добавляют наценки оптовых и, особенно, розничных продавцов. На долю магазинов может приходиться до 30% от финальной цены на ценнике.
Этой ситуацией уже заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба. В ведомстве выясняют, как формируется итоговая стоимость, и проверяют всю цепочку поставщиков. Оказалось, что пока рыба дойдет от рыбака до покупателя, она может пройти через шесть посредников, каждый из которых добавляет свою наценку. В результате цена может вырасти в два, а то и в три с половиной раза. ФАС уже направила запросы в десятки рыбодобывающих компаний, чтобы разобраться в структуре их затрат и продаж.