Врач рассказала, почему стоит уменьшить количество соли в рационе

В рамках недели профилактики хронических неинфекционных заболеваний врач-гастроэнтеролог пензенской поликлиники №1 Анастасия Акжигитова объяснила, почему важно контролировать потребление соли.

«В среднем человек должен ежедневно получать примерно 500 мг натрия. Как правило, организму нелегко справляться с избытком этого вещества, при этом основная нагрузка приходится на почки. Чрезмерное количество натрия может привести к проблемам со здоровьем, а так же повысить риск развития хронических заболеваний», – предупреждает врач.

Чем опасно чрезмерное употребление соли:

Задержка жидкости: Избыток натрия задерживает воду в организме, вызывая отеки.

Набор веса: Соль препятствует расщеплению жиров, способствуя ожирению.

Повышенный риск гипертонии: Задержка жидкости увеличивает объем крови и давление на стенки артерий.

Негативное влияние на почки: Перегрузка почек солью затрудняет выведение вредных веществ и может привести к хронической почечной недостаточности.

Вымывание кальция: Избыток натрия выводится с мочой вместе с кальцием, что увеличивает риск остеопороза.

Проблемы с ЖКТ: Задержка воды в желудке и кишечнике приводит к вздутию и запорам.

«Соль не следует приравнивать к чему-то очень плохому. Она необходима для правильного функционирования организма, а также отлично подчеркивает вкус блюд. Проблема заключается в ее чрезмерном потреблении. Это вездесущая специя, поэтому полностью исключить ее из меню практически невозможно. Достаточно соблюдать баланс и не допускать чрезмерного употребления», – подытожила Анастасия Акжигитова.