Секрет идеального Нового года: авторские блюда от шеф-поваров "Каравана"

Новогоднее волшебство уже витает в воздухе, предвкушение праздника наполняет сердца! А на пензенских кухнях вот-вот закружится снежный вихрь из салатов – классических и самых неожиданных. Чтобы избавить вас от предпраздничной суеты, шефы сети магазинов "Караван" создали настоящее новогоднее меню-сказку.

И это не просто меню – это волшебная палочка для каждой хозяйки! Выбирайте понравившийся салат, приходите в ближайший "Караван", и для вас приготовят и украсят его с учетом всех пожеланий, даже с персональной надписью "С Новым годом!". Нужно совсем немного – просто попросить!

Добрый старый Оливье, прикоснувшись к волшебным рукам шеф-повара сети "Караван" Екатерины Проворновой, превратился в изысканное блюдо с карельской форелью, которая сменила на посту привычную колбасу.

"Мы долго искали идеальную форель, – рассказывает Екатерина, – и нашли её в Карелии: свежесть и цвет, как будто рыбку только что выловили. Мы сами её солим и используем в наших новогодних шедеврах".

Салат "Катрин" – это новая история знакомой "Селёдки под шубой". Красная рыба, сыр, картофель, яйцо, майонез и зелёный лук сплетаются в удивительную вкусовую симфонию.

А пробовали ли Вы когда-нибудь знаменитый Цезарь со слабосоленой форелью? Ищите новогодний салат в сети "Караван".

А что за Новый год без волшебных профитролей! Это эклер, повзрослевший и ставший настоящим произведением искусства.

"Секрет их нежной, пористой структуры – в особом взбивании теста с белками при определённой температуре", – делится Екатерина Проворнова. Наполненные красной рыбой с творожным сыром или икрой с пастой из морепродуктов, эти малыши, выпеченные в ремесленной пекарне "Пан Калач", станут изюминкой вашего стола.

Новогоднее настроение подарит и салат "Рождественский" с отварным языком, украшенный рубиновыми зёрнами граната.

А для тех, кто ценит лёгкость и изящество, – ассорти брускетт: хрустящий хлеб с творожным сыром, на котором семга встречается с лимоном и рукколой, или красная рыба с креветками и моцареллой, или буженина с маслинами и зеленью. 800 граммов чистого гастрономического восторга всего за 699 рублей!

А за 599 рублей вас ждёт ассорти закусок по классическим рецептам. Сырная и мясная нарезка? "Караван" сделает её не только вкусной, но и красивой, как новогодняя игрушка! Сыр с голубой плесенью, бри, пармезан, пряный копчёный сыр и мясные снеки – истинный новогодний подарок!