В 2026 году российских потребителей ожидает заметное подорожание кофе. По прогнозам экспертов рынка, цены на популярный напиток могут вырасти на 20–25%. Основными причинами называют два ключевых фактора: ситуацию на мировых биржах и курс рубля по отношению к доллару.
Одним из внешних факторов, влияющих на стоимость, является международная торговая политика. В частности, повышение ввозных пошлин на кофе в США может привести к снижению потребления на одном из крупнейших мировых рынков. Это, в свою очередь, способно повлиять на мировые биржевые цены на кофейное зерно, хотя аналитики не ожидают их значительного роста по сравнению с 2025 годом.
Вторым важным фактором является нестабильность национальной валюты. Поскольку кофейные зерна являются импортным товаром, ослабление рубля напрямую ведет к увеличению их закупочной стоимости для российских компаний, что в конечном итоге отражается на розничных ценах для конечного потребителя.
Несмотря на прогнозируемый рост цен, аналитики не ожидают снижения спроса на кофе в России. Напиток прочно вошел в повседневную жизнь многих россиян и остается одним из самых доступных способов доставить себе удовольствие. Ожидается, что его потребление продолжит расти как в домашних условиях, так и в кофейнях и ресторанах.
Для понимания масштаба возможного подорожания можно рассмотреть текущие средние цены. Так, пачка растворимого кофе весом 150 г стоимостью около 580 рублей может подорожать до 700-725 рублей. Цена на молотый кофе весом 250 г может вырасти с нынешних 656 рублей до 800 рублей и выше, а упаковка зернового кофе весом 250 г — приблизиться к отметке в 1000 рублей вместо текущих 800.