«Караван» подвел итоги конкурса профмастерства среди будущих пензенских поваров

Конкурсы профессионального мастерства стали традицией в ООО «Караван». Сотрудничество с Пензенским колледжем современных технологий, переработки и бизнеса продолжается уже 6 лет. Лучшие ученики получают работу в сети универсамов «Караван», который славится собственным производством.

- Благодаря сотрудничеству с «Караваном», наши ученики имеют возможность уже с первого года обучения осознать, насколько высокие требования предъявляет бизнес к квалификации и подготовке кадров, - сказала заместитель директора колледжа Мишалова Людмила. - По сути, бизнес формирует социальный заказ, а колледж имеет возможность готовить кадры, ориентируясь на потребности региональной экономики. Это идеальная образовательная модель.

В конкурсе приняли участие три команды. В их задачу вошло приготовление блюд: от повседневных до праздничных. Были так же конкурсы на профессиональные знания и творческая часть.

С учащимися колледжа работали и штатные сотрудники «Каравана», так что для нового поколения поваров это была еще и уникальная возможность перенять опыт у старших коллег.

Победителей определило конкурсное жюри, в состав которого вошли и преподаватели колледжа, и дирекции ООО «Караван».

Светлана Борисова когда-то сама получила приглашение о работе благодаря конкурсу профмастерства. Начав с самых азов, она дослужилась до должности руководителя направления «Кулинария»:

- Конкурс позволяет талантливым ребятам показать себя. Они понимают: чтобы получить работу на таком серьезном производстве, нужно много трудиться. И тогда мечта о профессиональной карьере станет реальностью.