Предлагаем вам приготовить невероятно вкусное и ароматное блюдо — запеченный лосось с азиатским соусом. Этот рецепт удивит вас простотой приготовления и изысканностью вкуса.
Для приготовления вам понадобятся:
- Филе лосося на коже — 1,5 кг
- Мёд — 1 ст.л.
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Соус терияки — 1 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Кунжут — 2 ст.л.
Сделайте надрезы на филе лосося до кожи, формируя квадраты. Взбейте мёд, горчицу, соус терияки, соевый соус и кунжутное масло до однородной эмульсии. Натрите рыбу получившимся маринадом и оставьте на 30 минут мариноваться. Поместите филе в керамическую форму так, чтобы рыба прогнулась, а надрезы раскрылись. Посыпьте сверху кунжутом. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке до румяной корочки, примерно 11-15 минут. Подавайте лосося с любимым гарниром и наслаждайтесь великолепным вкусом! Приятного аппетита!