Этот салат можно собрать из того, что есть в холодильнике.
Например, берем отварную куриную грудку, режем ломтиками. Шинкуем половинку пекинской капусты среднего размера. Берем два небольших апельсина и полностью очищаем их, вплоть до перепонок.
Смешиваем ингредиенты. Для заправки берем греческий йогурт и смешиваем его с парой ложек дижонской горчицы, можно добавить лимонного сока.
Заправляем салат. Сверху украшаем цельными дольками апельсина. Приятного аппетита!