Салат с апельсином, авокадо и лососем — это идеальный источник витаминов, антиоксидантов и полезных жиров. Апельсин богат витамином С, авокадо — витамином Е, лосось — омега-3 кислотами. Практикующий врач клинической лабораторной диагностики, дипломированный превентивный нутрициолог, сертифицированный парафармацевт, спикер академии нутрициологии ЭДПРО Елена Дзюбак поделилась с редакцией «Столицы 58» рецептом легкого и полезного салата, который станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Для приготовления понадобится: апельсин, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, салатный микс, соленый лосось, авокадо.
Очистите дольки апельсина от кожицы и прожилок, оставив только мякоть. Смешайте для заправки лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и сок апельсина, оставшийся после высвобождения мякоти апельсина. Хорошенько взболтайте заправку.
Предварительно вымоченный в растворе уксуса или соды салатный микс, равномерно разложите на тарелку, сверху дольки апельсина, кусочки авокадо и рыбки. Поливайте заправкой и наслаждайтесь.
«Этот салат — легкий и вкусный, он прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием, — отметила доктор. — Он богат витаминами и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования организма.»
Автор: Елена Дзюбак