Фермер Борис Спиваков поделился рекомендациями по выбору качественных персиков. По его словам, у спелого фрукта будет сладкий, ярко выраженный аромат.
Если у персика чувствуется запах, то это означает, что он дозревал естественных путем, без использования химикатов.
Также хороший продукт должен быть без вмятин, но слегка мягким. Персики с морщинистой кожей лучше не брать, так как это признак долгого хранения в холодильник. Чаще всего у таких фруктов не будет сочности.