Россиянам дали советы по приготовлению грибов

Грибной сезон в России уже начался, а это значит, что грибники массово отправились на «тихую охоту». Диетолог Елена Соломатина дала россиянам советы по приготовления «улова», передает «RT».

В составе грибов много питательных веществ, но при неправильном приготовлении они плохо усваиваются организмом. Привычные всем блюда, такие как жюльен или жареная картошка с грибами, наносят серьезных удар по внутренним органам. Это тяжела пища, заявила диетолог.

Соломатина рекомендует мелко порезать грибы, а лучше измельчить в муку и съесть их в виде подливы. Такой грибной соус не принесет вреда и проще усвоится.