Прекрасный диетический тортик можно приготовить, не боясь навредить фигуре.

Для бисквита приготовьте следующие ингредиенты: яйцо — 4 шт, кефир — 100 гр, овсяные хлопья — 50 гр, крахмал кукурузный — 30 гр, разрыхлитель — 5 гр, сахар – 10 г.

Для приготовления крема понадобится: мягкий творог 0% — 400 гр, творожный сыр — 100 гр, сахар – 10 г.

В качестве начинки подойдут любые фрукты. Мы брали манго и клубнику.

Желтки смешиваем с кефиром и добавляем все сухие ингредиенты. Хорошо перемешиваем. Белки взбиваем до крепких пиков и в два этапа добавляем в смесь. Аккуратно перемешиваем.

Распределяем тесто по силиконовому коврику в форме квадрата. Отправляем выпекаться на 20 минут. Затем вырезаем коржи.

Смешиваем ингредиенты для крема и собираем тортик: бисквит, крем, фрукты, бисквит и так далее.

Готовый торт убираем в холодильник на ночь пропитаться.

Приятного аппетита!