В Пензе предлагают традиционные блюда греческой кухни из сезонных продуктов

Представьте, что Вы  на пляже Навайо на берегу Ионического моря. Ваш залитый солнцем августовский день дополняет предчувствие гастрономических удовольствий. Чтобы ощутить тот самый вкус средиземноморской кухни не обязательно уезжать далеко от дома. В сети магазинов «Караван» разработали серию культовых греческих блюд. Все они приготовлены из сезонных продуктов, что делает их доступными и максимально полезными.

Август изобилует фруктами и овощами, созревшими естественным путем. А значит, они имеют максимальный запас питательных веществ. В них больше витаминов, минералов, антиоксидантов,  что благотворно влияет на пищеварение, помогает при диете и укрепляет иммунитет.

«Из таких продуктов сделан салат «Сиртаки». В его состав вошли оливки, сельдерей, китайская капуста и сыр фета, каждый кусочек которого посыпан нежнейшей зеленью. Все это сдобрено соусом на основе лимонного сока», - рассказал главный технологи сети «Караван» Эдуард Кузьменко.

Хитом продаж стал салат «Греческий». Здесь более широкий набор овощей: помидоры, огурцы, сладкий перец, оливки, маслины, китайская капуста и сливочный сыр.

Настоящим гастрономическим открытием для многих станет суп греческий, который готовят из красной и белой рыбы с добавлением овощей и сырного соуса.

Классическое средиземноморское блюдо – мусака по-гречески. Это слоеное блюдо из обжаренных баклажанов, свиного и говяжьего фарша и соуса Бешамель.

Лето – идеальное время для гастрономических открытий. Стоять у плиты не обязательно: оригинальные сезонные блюда всегда есть в кулинарии пензенской сети.