Назван лучший завтрак для худеющих

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова рассказала изданию «Pravda.ru» о важности завтрака и назвала каши лучшим началом дня для худеющих. Специалист советует завтракать в течение часа после пробуждения, чтобы «запустить» метаболизм после сна.

«Как правило, люди, которые не завтракают, переедают вечером. А избыток калорий перед сном превращается в избыток жировой ткани», — объясняет она.

По словам Денисовой, правильный режим питания поддерживает постоянство концентрации пищевых веществ в организме, в первую очередь глюкозы — основного источника энергии.

Диетолог утверждает, что нужно стремиться к тому, чтобы на завтрак приходились 25 процентов калорий, получаемых с пищей в течение дня. Кроме того, важно, чтобы он был сбалансирован. Лучшим вариантом завтрака, по ее мнению, являются каши. Рекомендуется готовить их из неочищенных круп, которые имеют много пищевых волокон — например, гречневой, пшенной, овсяной или ячневой крупы.

Специалист отмечает, что малоочищенная крупа содержит большое количество пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ.