Кабачковые пирожки с ветчиной и сыром

Блюдо прекрасно в качестве завтрака, перекуса. Пирожки из кабачков удобно взять с собой на прогулку или работу.

Приготовьте 400 г кабачков, 2 яйца, 100 муки, соль, 50 г ветчины, 70 г твердого сыра.

Кабачки натрите на терке и слейте жидкость. Добавьте к ним яйца, соль и муку. Ингредиенты нужно хорошо перемешать.

На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложите ложкой тесто и распределите его. Сверху выложите начинку из тертого сыра с тонко нарезанных полосок ветчины.

Когда пирожки схватятся с одной стороны, сложите их вдвое и обжаривайте до готовности.

Приятного аппетита!