Выбираем свежее охлажденное филе тунца. Добавляем соль, перец, немного сахара или сахарозаменителя. Главное не переборщить со специями: их количество должно быть примерно таким же, как для отбивных или рыбы для запекания. Можно добавить шарики кориандра, но тунец сам по себе имеет яркий вкус и не нуждается в дополнительном усилении.

Сложите сдобренные специями кусочки в пластиковый контейнер и уберите в морозильную камеру, как минимум, на 3 дня. Наслаждайтесь полезным диетическим продуктом!