Готовим натуральный домашний майонез

Легкий, натуральный, без загустителей и прочих добавок – домашний майонез можно даже тем, кто придерживается диет. Кроме того, он станет прекрасным соусом к овощам и блюдам из мяса.

Для приготовления понадобится 2 яйца, 2 ч л горчицы, 400 г подсолнечного масла, 1 ч л сахара, 2 ч л уксуса 9%.

Разбейте в чашу блендера яйца, всыпьте тыда сахар, соль, влейте уксус и взбейте.

Постепенно вливайте масло и продолжайте взбивать. Вскоре масса начнет густеть.  Обычно хватает одной минуты, чтобы добиться достаточно густой консистенции.

При желании в заправку можно добавить любимых специй или чеснока.

Подавайте с запеченными овощами или куриной грудкой. Приятного аппетита!