Готовим «Курицу капрезе», фаршированную базиликом, моцареллой и помидорами

Диетический обед, в котором содержится лишь 91 ккал, легко приготовить и удобно взять с собой на работу. Куриная грудка, фаршированная помидорами и сыром, станет частым блюдом в вашем рационе. Приготовление займет лишь 40 минут.

Вам понадобится 2 кусочка куриного филе (500 г), 1 шар моцареллы (130 г), 1 помидор, 8-12 листьев базилика, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

В каждом кусочке куриного филе сделайте четыре глубоких надреза. Выложите филе в форму, смазанную оливковым маслом.

Сыр нарежьте на восемь ломтиков, кольцами порежьте помидоры, листья базилика отделите от стеблей.

В миске смешайте оливковое масло с итальянскими травами, солью и перцем. Этой смесью смажьте филе. В каждый надрез уложите по ломтику сыра, помидоры и базилика. Выпекайте полчаса в разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!