Отправьте на сковороду с растительным маслом мелко нарезанный лук, натертую морковь. Через несколько минут прибавьте томатную пасту, чеснок. Залейте зажарку водой и тушите десять минут.
В это время к натертому сыру добавьте зелень, сметану и хорошо перемешиваем.
А противень выложите филе горбуши. Посолите его, поперчите, добавьте любимых специй. Сверху выложите овощи, накройте их сырным одеялом и запекайте 30 минут.
Приятного аппетита!