Мелко нарезанный лук-шалот обжарьте в оливковом масле в течение двух минут. Добавьте к нему нарезанный мелкой стружкой цуккини (1 шт) и морковь (1 шт), жарьте еще две минуты.
Посолите и поперчите. Прибавьте лимонной цедры, 20%-ые сливки и отваренные феттучини (150 г).
Готовьте пару минут и подавайте к столу.
Приятого аппетита!