Диетолог рассказала, кому стоит отказаться от грибных блюд

Врач-диетолог Анжелика Дюваль пояснила, что некоторым категориям граждан не стоит употреблять блюда из грибов. В частности, речь идет о людях, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

По ее словам, грибы тяжело перевариваются, поэтому россиянам с плохой работой желчного пузыря или поджелудочной железы, нужно исключить их из рациона.

Кроме того, даже здоровым россиянам не стоит есть грибы каждый день, иначе возникнут проблемы с ЖКТ. Одного-двух раз в неделю будет достаточно, чтобы получить необходимые питательные вещества.

Употреблять грибы лучше всего в виде соуса: плоды нужно перемолоть в муку и смешать со сметанной. Жаренный продукт навредит организму.