Расскажем, как приготовить свежее диетическое блюдо, доступное зимой.

Берем баклажаны и отбиваем их скалкой. Так волокна становятся мягкими и восприимчивыми к специям и ингредиентам.

Делаем надрез и подсаливаем баклажаны.

Для заправки нам понадобится сыр. Подойдет сулугуни, фетакса, российский.

Мелко режем помидор, зелень: базилик или вашу любимую на выбор.Добавляем раздавленный чеснок.

Перемешиваем и начиняем баклажан, просоленный изнутри. А после отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!