Эта паста с томатами и шпинатом готовится всего за 20 минут и станет отличным источником витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты:
- Паста (лучше всего цельнозерновая) — 200 г
- Помидоры черри — 250 г
- Шпинат свежий — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Пармезан (по желанию) — для подачи
Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Пока варится паста, разрежьте помидоры черри пополам. Чеснок мелко порубите. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте помидоры черри и тушите на среднем огне 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте шпинат и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не завянет.
Слейте воду с пасты и добавьте ее в сковороду к томатам и шпинату. Хорошо перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу.
Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном.
Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто ценит свое время и здоровье. Приятного аппетита!