Для поддержания здоровья и красоты рекомендуется употреблять от 20 до 35 % жиров в день. Одним из самых жирных молочных продуктов считается сливочное масло.
Такое масло состоит из жира (63 % насыщенных жиров, 26 % мононенасыщенных, 4 % — полиненасыщенных) и воды.
Как же выбрать в магазине хорошее масло и не ошибиться?
Есть один способ: нужно надавить пальцем на упаковку. Если масло мягкое, и под пальцем образовывается ямочка – в составе 100% присутствуют растительные жиры. Если при нажатии ничего не произошло – масло можно считать «настоящим».
Дома также можно обратить внимание на цвет – он должен быть сливочно-белым, но никак не желтым. А если после того как вы распаковали масло, на нем появились капельки воды – продукт можно считать некачественным.