Цена на картофель в России за год выросла почти вдвое, сделав этот основной продукт питания одним из самых подорожавших. По данным Росстата, с декабря 2023 года по декабрь 2024 года стоимость картофеля подскочила на 92%. Значительно подорожали также лук, икра лососевых и капуста. Для сравнения, сливочное масло, вызвавшее ажиотаж осенью 2024 года, подорожало лишь на 36%.
ФАС объясняет резкий рост цен на картофель низкой базой прошлого года, связанной с неурожаем. Координатор проекта «За честные продукты» Александр Бражко в интервью сетевому изданию 360.ru подтвердил эту версию. Он отметил, что высокая цена, в теории, может стимулировать фермеров к увеличению производства картофеля, что в дальнейшем приведет к снижению стоимости. Однако, по мнению Бражко, в нынешних условиях дополнительная прибыль оседает в карманах посредников, а не производителей.
Эксперт считает, что при цене в 100 рублей за килограмм потребители просто откажутся от покупки и найдут более доступные альтернативы, как это уже было с другими продуктами в последние годы.
Власти уже отреагировали на ситуацию, введя беспошлинный импорт картофеля для обеспечения рынка в межсезонье.