Селедка под шубой подорожала на 12,1% по сравнению с сентябрем прошлого года и сейчас порция салата стоит 413 рублей.
Ожидается, что к Новому году ингредиенты салата могут подорожать еще на 15-16%. Больше всего за год выросли цены на яйца (на 22%) и картофель (на 43,3%).
Также к праздникам подорожает красная икра — до 20% из-за меньшего улова. Килограмм деликатеса в опте уже стоит 9000 рублей против 5500-6500 рублей в 2023 году, а в рознице достигает 13 200 рублей.
В Пензе купить соленую сельдь можно примерно за 250 р за килограмм, свекла будет стоить около 27 рублей за кг, картофель – 38 рублей за кг, морковь – 25 рублей за кг, лук репчатый – 37 рублей за кг, яйца – около 110 рублей за десяток.