Пензенцам стоит приготовиться платить за рыбу больше. Как оказалось, волна подорожания, накрывшая магазины, только набирает силу. Поставщики предупреждают о скором повышении цен на 15-20%, а то и больше, называя текущую ситуацию критической для всей отрасли.
Как сообщает РБК, ссылаясь на участников рынка, в последние месяцы поставщики рыбы буквально завалили торговые сети письмами с уведомлениями о грядущем росте цен. Особенно активизировались они в сентябре-октябре.
О повышении закупочных цен говорит также директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе.
Под ударом оказались самые популярные виды рыбы: сельдь, скумбрия и красная рыба. По данным «Нацрыбресурса», если в середине октября 2023 года килограмм дальневосточной горбуши стоил в среднем 154 рубля, то сейчас — все 400 рублей. Сельдь подорожала с 68 до 93 рублей за килограмм (+36,8%).
При этом эксперты уверены, что это еще не предел. В ближайшее время рыба и креветки на полках магазинов могут подорожать еще сильнее.
Среди основных причин называется подорожание практически всего: импортного сырья, логистики, упаковки. Кроме того, приходится повышать зарплаты сотрудникам, чтобы удержать их в условиях кадрового голода. Негативно сказывается и высокая ключевая ставка, делающая кредиты неподъемными.
Увы, без повышения цен рыбодобывающая отрасль не выживет – об этом заявил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). По его словам, сейчас предприятия балансируют на грани полномасштабного кризиса.
Ранее Валентина Матвиенко отметила, что высокие цены на рыбу делают ее недоступной для россиян.
В настоящее время в Пензе цены на рыбу разнятся. Так, в супермаркете самая бюджетная свежая рыба – это минтай. Она стоит около 150 рублей за кг. Стейк из лосося остается одним из самых дорогих, 1 кг рыбы стоит около 1 850 рублей.