Опята - не только одни из самых распространенных грибов в России, но и настоящая кладезь полезных веществ. Роспотребнадзор рассказал, почему эти грибы обязательно стоит включить в свой рацион.
1. Укрепляют сердце и сосуды: Опята богаты магнием и калием, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
2. Источник белка и низкая калорийность: Опята - отличный источник белка для тех, кто следит за своим весом.
3. Профилактика анемии: Высокое содержание железа в опятах помогает предотвратить развитие анемии.
4. Натуральный антибиотик: Опята обладают противовирусным и иммуномодулирующим действием.
5. Богаты витаминами группы В: В опятах много витаминов B2 и B3, важных для здоровья сердечно-сосудистой, нервной и репродуктивной систем.
Ранее в социальных сетях Пензы жители активно обсуждали завышенные цены на пеньковые опята. Один из грибников в местной группе сообщил, что на центральном рынке продают маленькие пеньковые опята по цене от 300 рублей за литровое ведерко из-под майонеза.