Попробуйте приготовить яркий и освежающий салат "Капрезе" с клубникой и авокадо, который станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину. Сочетание сладкой клубники, сочного авокадо, нежного сыра моцареллы и пикантных помидоров черри, приправленное ароматным базиликом и бальзамической глазурью, подарит взрыв вкуса.
Вам понадобится:
1 средний спелый авокадо, нарезанный кубиками
1 стакан клубники, нарезанной
1 стакан помидоров черри, нарезанных ломтиками
1/4 стакана свежего базилика, нарезанного
1/4 стакана шариков моцареллы
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки бальзамической глазури
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
В большой миске смешайте нарезанные кубиками авокадо, клубнику и помидоры черри. Добавьте шарики моцареллы, нарезанный базилик, оливковое масло, соль и перец. Слегка перемешайте все ингредиенты. Полейте бальзамической глазурью и аккуратно перемешайте еще раз.
Для более яркого вкуса используйте бальзамический уксус с более сладким вкусом. По желанию можно добавить немного свежего тимьяна или орегано для аромата. Подавайте капрезе охлажденным, украсив свежими листиками базилика.
Приятного аппетита!