Православные пензенцы, как и другие россияне, отметят Пасху уже в это воскресенье, 5 мая. По традиции, на праздник принято красить яйца. Сегодня мы расскажем три необычных способа, как можно это сделать.
1. Каркаде
Чай каркаде ярко-красного или бордового цвета придаст яйцам сиреневый или синий оттенок.
Примерно 70 г каркаде нужно залить одним литром кипятка. Далее следует добавить одну-две ложки столового уксуса (9%) на кастрюлю и дать отвару настояться в течение 15-20 минут. В полученный отвар положить предварительно сваренные яйца, минимум, на два часа.
2. Куркума
Куркума придает скорлупе самые разные оттенки желтого и золотистого цвета. Для этого молотую специю нужно залить водой и варить на слабом огне 20 минут. Дайте отвару остыть, а затем добавьте одну-две столовые ложки уксуса (9%) на кастрюлю.
Яйца должны находиться в куркуме два-три часа.
3. Красное вино
Яйца, покрашенные в вине, приобретают манящее сверкание. Можно выбрать как полусладкое, так и сладкое вино. На результат не влияет ни сорт винограда, ни качество напитка. При варке алкоголь испаряется, поэтому на вкус готового продукта это никак не повлияет.
Яйца нужно залить напитком, чтобы он полностью их покрывал. Варить следует среднем огне примерно 10-12 минут. Когда яйца приготовятся, не доставайте их сразу, оставьте в кастрюле с вином на 8 часов, а лучше на ночь. Затем удалите лишнюю влагу салфетками.
Если все сделать правильно, то яйца будут мерцать на свету.