В России большинство граждан ежедневно употребляют сахар: пьют сладкий чай, кофе, лимонад, добавляют сладкий песок в кашу и выпечку, перекусывают шоколадом. При этом побаловать себя сахаром любят не только взрослые, но и дети.
Врач-эндокринолог отделения консультативно-диагностической помощи городской детской поликлиники № 6 Ольга Трефилова призывает родителей крайне ответственно подходить к вопросу «дружбы» своих чад с сахаром.
По словам медика, сахар, будучи быстро усваиваемым углеводом, приносит детям несомненную пользу: повышает энергию для роста и развития. Однако ко всему нужно подходить с осторожностью.
Чтобы сладкого в детском рационе не было слишком много, до 3-х лет ребенка лучше не знакомить с промышленными сладостями и рафинированным сахаром, чтобы не сбить настройку пищевого интереса к полезным продуктам. Детям до 10 лет можно ежедневно употреблять не более 3 чайных ложек сахара, а подросткам – не более 6.
Переизбыток сахара в детском организме мешает усвоению полезных микроэлементов, вымывает кальций и витамины группы В, снижает уровень содержания фосфора, разрушает эмаль зубов, повышает уровень глюкозы в крови, приводит к скачкам инсулина. И это далеко не все, чем вреден сладкий песок.
Чтобы снизить риск различных заболеваний, Ольга Трефилова советует предлагать детям полезные сладости: фрукты, сухофрукты, орехи, мармелад без сладкого напыления, зефир, фруктовое желе, а также несладкий натуральный сок из сезонных фруктов.