В областном центре специалисты ветеринарного надзора провели мониторинг кафе. В ходе него было установлено, что в трех точках быстрого питания Железнодорожного района пензенцев кормили небезопасным фаст-фудом.
Мониторинг провели в октябре. Специалисты выявили нарушения в общепите, занимающимся продажей шаурмы, кур-гриль и шашлыка. Оказалось, что предприниматели, владеющие точками питания, не были зарегистрированы в системах ФГИС ВетИС. Для приготовления блюд они использовали мясо неизвестного происхождения, которое закупали без ветеринарных сопроводительных документов.
«Исходя из этого, нет возможности судить о качестве и безопасности реализуемой продукции. Индивидуальные предприниматели были проинформированы о необходимости регистрации в системах ФГИС ВетИС», – отметила специалист по связям с общественностью управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Лариса Якушкина.
Предприятиям общественного питания были объявлены предостережения.