Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что процессы, происходящие в организме пожилого человека, отличаются от работы организма в молодом возрасте. Полезные вещества у людей в возрасте усваиваются хуже, по-другому расходуется энергия, иначе происходят обменные процессы.
В ведомстве подготовили пять рекомендаций, которые помогут сохранить здоровье в пожилом возрасте.
- Прежде всего, пища должна содержать много белка, микроэлементов, витаминов, рацион должен быть сбалансированным.
- Калорийность продуктов должно отвечать энергетическим затратам пожилого человека и его образу жизни.
- Для стариков употребление жидкости приобретает особенное значение. Ее должно быть много. Кроме употребления чистой воды, нужно есть первые блюда, включать в рацион чаи, компоты, кисели, соки, вареные и печеные овощи и фрукты.
- Полезно добавлять специи в пищу в небольшом количестве. Так питательные вещества будут лучше усваиваться и сохранится аппетит.
- Необходимо соблюдать режим питания. В пожилом возрасте следует употреблять пищу пят раз в день и лучше в одни и те же часы.