Возьмите три помидоры и срежьте у них верхушку. Вырежьте сердевину и выложите мякоть в миску.
Твердый сыр нарежьте небольшими кусочками, порубите петрушку и выложите ее в помидоры. Туда же отправьте кусочки сыра, аккуратно выложите в каждую помидорную чашечку сырое яйцо. Посолите, посыпьте зеленью и тертым сыром.
На жаропрочную чашу выложите верхушки от помидор, а на них поставьте начиненные помидоры как на подставку. Выпекайте в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!
