Конская колбаса – любимый многими жителями продукт, который производят не только крупные предприятия на территории Пензенской области, но и небольшие ремесленные лавочки. Как выяснилось, покупая продукт неизвестного происхождения можно подхватить заболевание, которое для человека является смертельным.
Государственный ветнадзор по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проверили животных – лошадей на заболевание сапом. Для человека исход этой болезни чаще всего летальный и лечения нет.
«Управление напоминает, что сап – это инфекционная, преимущественно хронически протекающая болезнь лошадей, ослов, мулов, вызываемая микробом. Она локализуется в легких и других внутренних органах, на слизистых оболочках и коже специфических узелков, распад которых ведет к образованию язв. Человек также восприимчив к сапу. Инкубационный период длится от трех дней до трех недель. Течение сапа может быть острым, хроническим и латентным. По месту локализации патологического процесса условно различают носовой, легочный и кожный сап. Исход болезни чаще всего летальный. Лечение не разработано. Больных животных уничтожают. При хроническом и латентном сапе возможно самовыздоровление. Лошадей, больных сапом, на основании показаний иммунобиологических реакций уничтожают; трупы не подлежат вскрытию. Вскрывать трупы разрешается лишь в исключительных случаях», - пояснила специалист по связям с общественностью Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Ларис Яушкина.
В 2022 году специалисты взяли 50 проб сыворотки крови лошадей, анализы делали в ФГБУ «Саратовская МВЛ». По итогам исследований положительных проб не выявлено.
Вывод один: продукты питания лучше покупать у проверенных поставщиков. То же самое касается и услуги катания на лошадях.