Этой осенью эксперты прогнозировали увеличение цен на кофе, несмотря на рост производства продукта. Причиной тому – высокие издержки производителей из-за повышения цен на удобрения. Можно ли заменить чашечку ароматного кофе другим напитком? Оказывается, альтернативы есть. И в их числе не только проверенный цикорий.
Если для вас самым ценным в кофе является бодрость, которой заряжает горячий напиток, можно переходить на черный чай – в нем содержится большое количество кофеина. Чем крепче заварка, тем его больше.
Тем, кому трудно отказаться от любимого вкуса, следует попробовать напиток, приготовленный с добавлением порошка из желудей. Кроме возможности насладиться привычным вкусом, любители оценят и его полезные свойства. Благодаря содержанию в нем кверцетина напиток имеет антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Еще одна альтернатива – обжаренный ячмень. Такой напиток содержит много белков, клетчатки, витаминов и популярен в Японии.
В Индии вместо кофе пьют молоко с куркумой. Оно считается полезным из-за благоприятного воздействия на иммунную систему.
Ну и, традиционно, цикорий, который легко найти в магазинах. Стоит он недорого, зато содержит 75% инулина и очень полезен для работы ЖКТ.