Специалисты регионального управления Роспотребнадзора регулярно следят за качеством и безопасностью мясной продукции, изготовленной в регионе.
В 2022 году 73 пробы были исследованы по санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов, 156 образцов проверено по физико-химическим показателям, из них 0,6% оказались неудовлетворительными.
510 экземпляров специалисты исследовали на содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы. 13% проб не прошли по гигиеническим требованиям.
30 проб было взято на наличие антибиотиков, 6 – на ГМО и 5 – на радиоактивные вещества. Отклонений не выявлено.
За истекший период специалисты изъяли из оборота одну партию мясной продукции весом 2 килограмма. Ситуация остается на контроле ведомства.