Диетологи и врачи-онкологи предупреждают о вреде чрезмерного употребления мяса. Медики поясняют, лишний белок – угроза возникновения онкологических заболеваний.
Особенно врачи призывают ограничить количество блюд из мяса в рационе людей старше 50-ти лет.
Лишнее мясо приводит и к ожирению. А оно, в свою очередь, провоцирует гипертонию, атеросклероз, инфаркт, инсульт, сахарный диабет, болезни суставов, подагру и другие болезни.
Тем не менее, в мясе много важных витаминов: А, D, Е и К. Витамин В12 продуцируется кишечной микрофлорой при условии употребления мяса.