В региональном управлении Роспотребнадзора поделились результатами мониторинга за качеством и безопасностью рыбы по итогам первого полугодия 2022 года. Специалистам удалось выявить один образец, не отвечающий допустимым микробиологическим требованиям.
За истекший период 2022 года эксперты исследовали 41 образец по микробиологическим показателям, по физико-химическим – 33 образца, 85 проб проверено на паразитологические показатели, 24 исследовано по санитарно-химическим нормам, одну пробу взяли на наличие радиоактивных веществ, а 3 – на присутствие в составе ГМО.
В ходе проверок также были обнаружены нарушения условий хранения рыба и отсутствие маркировки.