Накануне масленицы специалисты регионального управления Роспотребнадзора рассказали, что прежде чем покупать выпечку на улице необходимо посмотреть, как выглядит повар.
Человек, который готовит блины, должен быть опрятно одет, а также использовать головной убор и санитарную одежду. Кроме того, ему нужно снять все украшения и другие предметы, чтобы избежать их попадания в блюдо. В случае, когда повар не только готовит, но и продает блины, следует проследить за тем, чтобы он вымыл руки и поменял перчатки после взятия денег.
Уточняется, что в точках уличной торговли готовые блины должны продаваться сразу. Если они с начинкой, то горожанам рекомендуют отказаться от творожных, мясных и рыбных блинов, так как они могут испортиться из-за несоблюдения температурного режима.
Самим гражданам не следует забывать о правилах личной гигиены и дезинфекции рук перед едой.