О том, как сделать салаты более легкими в беседе с kp.ru рассказала диетолог Елена Соломатина. Она отметила, что блюда «утяжеляет» любимый россиянами соус – майонез.
Специалист посоветовала готовить его самостоятельно. Без лишних консервантов соус становится более диетическим.
Также врач посоветовала заменять в салатах колбасу на вареную курицу, например в оливье.
Главный ингредиент сала «сельдь под шубой» специалист предложила предварительно вымочить в воде. Таким образом, в сельди снизится количество соли.