Специалисты из Пензастата рассчитали цену приготовления окрошки в Пензенской области. При расчете аналитики учитывали стоимость продуктов по ценам на конец мая.
Для приготовления окрошки понадобятся: 600 мл кваса – 25 рублей; 80 г огурцов – 10 рублей; 150 г редиса – 27 рублей; 120 г картофеля – 4 рубля; 200 г вареной колбасы – 69 рублей; 100 г яиц – 14 рублей; 100 г зелени – 46 рублей, а также 50 г сметаны – 10 рублей.
В общей сложности стоимость блюда для пензенцев составит 205 рублей, одна порция будет стоить 51 рубль 25 копеек.