Подготовка к праздничному застолью в этом году обойдется россиянам дороже на 6%. Несмотря на подорожание, динамика оказалась в два раза ниже прошлогодней: в конце 2024 года стоимость новогоднего набора продуктов подскочила сразу на 12%. Эксперты связывают нынешнее замедление цен с перепроизводством ряда товаров и хорошими показателями в сельском хозяйстве.
Главным фактором сдерживания цен стал богатый урожай. Заметно подешевели овощи, которые традиционно используются для праздничных салатов. Лидером падения цен стал картофель - он стоит на 22% меньше, чем годом ранее. Также снизилась стоимость репчатого лука - почти на 16%, свеклы - на 13,2% и моркови - на 7%. Огурцы стали доступнее на 6,8%. Кроме того, на 15,5% упали в цене куриные яйца.
Однако некоторые позиции в праздничном чеке заметно выросли. Сильнее всего подорожали шпроты - рост составил 26%. Любителям сладкого также придется заплатить больше: шоколадные конфеты прибавили в цене 15%.
Суммы, которые жители страны планируют потратить на угощения, различаются в зависимости от региона и личных ожиданий. По оценкам аналитиков, средний чек на продукты для праздника по России составит около 7,2 тысячи рублей. При этом опросы показывают, что значительная часть граждан морально готова выделить на эти цели от 10 до 15 тысяч рублей.