Семейное празднование Нового года в 2025 году потребует от бюджета около пяти тысяч восьмисот рублей. Согласно актуальным статистическим данным, стоимость стандартного набора продуктов для компании из четырех человек выросла почти на пять процентов по сравнению с прошлым сезоном. В денежном эквиваленте эта разница составляет примерно двести шестьдесят рублей, что позволяет говорить об умеренном росте общего чека.
Основным двигателем подорожания в этот раз стали традиционные праздничные закуски. Сильнее всего изменились ценники в рыбных отделах, где соленая и копченая продукция прибавила более двадцати процентов к прошлогодней стоимости. Ощутимый вклад в итоговую сумму внесли также твердые сыры и кондитерские изделия. Любителям сладкого придется учитывать, что шоколадные конфеты за год стали дороже на десять процентов.
Главным финансовым испытанием для россиян остается красная икра. Даже небольшая порция этого деликатеса для классических бутербродов серьезно увеличивает праздничные расходы, так как средняя цена за килограмм лососевой икры перешагнула отметку в девять тысяч рублей. Дополняет список затратных позиций и алкоголь: литр отечественного игристого вина теперь обходится примерно в пятьсот семьдесят рублей, что на десятую часть выше прошлогодних показателей.
Несмотря на рост цен на деликатесы, стоимость базовых ингредиентов для популярных салатов продемонстрировала обратную динамику. Овощи так называемого «борщевого набора», картофель, морковь, свекла и лук, сейчас стоят заметно дешевле, чем в конце прошлого года. Дополнительным фактором экономии стало снижение цен на куриные яйца. Такое удешевление простых продуктов частично уравновесило высокую стоимость рыбы и шампанского, сделав общую инфляцию праздничного стола менее болезненной для потребителей.