Юбилейная площадь Пензы на один день превратилась в настоящий гастрономический и душевный центр, где встретились вкусы и традиции всей Пензенской области. Фестиваль русской кухни, приуроченный ко Дню народного единства, собрал под открытым небом кулинаров-любителей, фермеров, рестораторов, производителей продуктов и, разумеется, тех, кто все это с удовольствием ест.
Гулявших по площади окутывал аромат свежеиспеченных блинов, душистого меда и пряного чая из самовара. Каждый район области представил свою уникальную «визитную карточку» – от нежной молочной продукции и меда до страусиных яиц, благородного осетра и дичи. Здесь можно было попробовать и купить настоящие гастрономические сокровища, созданные с любовью и мастерством.
Украшением стола стали пирожки и расстегаи – эти традиционные русские угощения, которые не только радовали глаз своими замысловатыми формами, но и таяли во рту.
Работала полевая кухня, гостей угощали кашей с пылу, с жару.
Помимо гастрономических изысков, фестиваль порадовал и ярмаркой ремесел, где талантливые мастера демонстрировали свои изделия. На сцене, установленной посреди площади, звучали задорные мелодии в исполнении пензенских коллективов. Под звуки народной музыки и после сытных угощений гости пустились в пляс.
«Фестиваль призван популяризировать исторические и современные рецепты, подчеркнуть богатство и разнообразие национальной кухни», – отметил заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Пензенской области Роман Калентьев.
И действительно, этот день стал живым подтверждением того, насколько велика и многогранна кулинарная душа Пензенской земли.